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脇役から主役に!?見事なスピンオフを見せた“パセリのお浸し”が絶品!

ハンバーグやビーフシチューなどのメイン料理、その横にお供として添えられているのが定番の“パセリ”。
独特の風味があるからか、あまり好きではないという人も多いでしょう。。

さらに、パセリは飾りと言う印象も強く、普段から食べないという人も多いです。
そんな料理の脇役といイメージの強いパセリをおいしく食べるレシピが今話題になっています。

パセリのお浸し


投稿者の中島正社員(店長)(@seisyaiin01)さんが投稿したレシピは“パセリのお浸し”。
お浸しといえばほうれん草や小松菜などが一般的ですが、パセリで作るというのは意外な発想です。

なんと、お浸しにすることであのパセリの独特の風味が軽減するとのことで、なんとなく食べやすそうですね。

このパセリのお浸しの作り方は簡単で
パセリを2~3分ゆでる
塩昆布と醤油ごま油をあえる
だけでできてしまうのもいいですね。

next>普段脇役のパセリも…

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